CONOCE NUESTRA CARTA

Para Picar

Platos ideales para un picoteo o para abrir el apetito.

Minihamburguesas

deliciosas con nuestras cuatro salsas

€ 10,95

Croquetas de Codillo

con fina Bechamel

 

€ 13,75

1/2 Ración Croquetas

con fina Bechamel

€ 7,50

Brochetitas de Langostinos

con salsa americana semi picante.

€ 13,75

Sweet Potato Fries

Chips de boniato cortados a mano, servidos con tiras de bacon crujiente, Sour Cream y pico de gallo con cilantro

€ 9,45

Camembert frito

con arándanos rojos

€ 13,50

Aros de cebolla a la cerveza

crujientes y deliciosos

€ 10,95

Nachos Fass

con pico de gallo, guacamole, crème fraîche y queso

€ 14,50

Champiñones rellenos con queso Limburger

con Parmesano en suave salsa de Riesling

€ 11,50

Patatas Würstchen

patatas teja gratinadas con queso, rodajitas de salchicha Bratwurst y salsa de queso fresco.

€ 12,45

Ración de Röstis

deliciosas patatas rebozadas con cebolla, servidas con nuestras cuatro salsas

€ 10,95

Sopas y Ensaladas

¿ Te apetece una rica sopa de cebolla gratinada con queso ?
Encuentra nuestras ensaladas caseras o descubre nuevas ensaladas verdes con una gran variedad de riquísimos ingredientes.

Sopa de cebolla gratinada con queso

€ 6,85

Crema o Sopa de la Semana

Siempre casera y deliciosa. ¡ Pregúntenos que le podemos ofrecer hoy!

€ 6,45

Ensalada de mercado

Con ventresca de bonito, huevo, espárragos, aceitunas, tomate, pepino y zanahorias

€ 12,50

Timbal de aguacate

con tartar de tomate y láminas de Mozzarella

€ 13,45

Ensalada de Pollo al Teriyaki

Pechuga de pollo de corral salteada con Teriyaki con ensalada fresca y dressing de yogur

€ 15,95

Ensalada de cuatro hojas

con almendras y nueces, aguacate, rabanitos y granada con vinagreta de lima y nuez, servida con pan alemán tostado

€ 13,95

Surtido de ensaladas Fass

€ 14,25

Ensalada de Patatas

€ 6,95

Coleslaw

€ 6,95

Ensalada de Carne

€ 7,25

Ensalada de Arenque

€ 7,25

Ensalada de Morros

€ 7,25

Nuestros Fogones

Especialidades de nuestra cocina. Aquí encontrarás platos típicos de la cocina centroeuropea como nuestro Käsespätzle, el escalope vienés, el Goulasch húngaro, o ricas creaciones como la patata asada con pechuga de pollo de corral y almendras tostadas.
Por supuesto si te gusta la buena carne roja gallega ¡no te pierdas nuestro chuletón a la piedra!

Sartén de Huevos

con Nürnberger, patatas panaderas, champiñones, pimientos de Padrón y cebolla.

€ 13,75

Escalope Vienés

delicioso escalope de ternera blanca empanado, servido con crujientes patatas fritas.

€ 18,75

Costillas a la Cerveza

con ligero sabor a cerveza tostada, patatas fritas y ensalada Coleslaw

€ 17,25

Chicken Almond Potato

Patata asada rellena con deliciosa pechuga de pollo de corral y almendras tostadas, en salsa de nata y gratinada con queso Parmesano.

€ 16,45

Salteado de Solomillo

de cerdo con pimiento amarillo y setas, en suave salsa de soja agridulce, con crujientes patatas fritas.

€ 17,75

Salteado de ternera "Zürcher Art"

tiras de ternera blanca en deliciosa salsa de champiñones con crujientes patatas Rösti

€ 17,75

Käsespätzle

pasta casera alemana, con bacon, gratinada con queso Emmental, servido con pan alemán tostado.

€ 14,75

Goulasch húngaro

con Spätzle caseros.

€ 17,25

Entrecôte

con patata asada.

€ 23,50

Codillos y Salchichas

Desde 1975 nos enorgullecemos de ofrecer en nuestro restaurante sólo las mejores salchichas de importación o nuestro ya famoso codillo cocido. Como recomendación especial SÓLO LOS JUEVES A MEDIODÍA, te recomendamos que pruebes nuestro Codillo Crujiente Asado.

Surtido de salchichas

blanca asada, Frankfurter y dos Nürnberger con puré y chucrut

€ 17,95

Parrillada de salchichas

Thüringer, blanca asada y dos salchichas Nürnberger con ensalada de patatas casera.

€ 17,95

Salchicha Agridulce "Currywurst"

con crujientes patatas fritas y Coleslaw

€ 11,95

Salchichas de Múnich para dos personas

cuatro salchichas con mostaza dulce y Brezel grande.

€ 17,45

Codillo cocido

con puré de patatas y chucrut

€ 18,50

Codillo cocido para dos personas

Codillo con guarnición para dos personas.

€ 25,50

Codillo crujiente asado

¡Sólo disponible los jueves a mediodía! (o por encargo a partir de seis personas) <br>

con patatas fritas y col lombarda

€ 19,50

Salchicha blanca asada

€ 5,35

Salchicha Frankfurter

€ 5,35

3 salchichas Nürnberger

€ 5,35

Brezel grande con mantequilla

€ 4,50

Sandwiches & Burgers

Por supuesto también tenemos ricas opciones para los amantes de las hamburguesas y los Wraps. No te pierdas originales creaciones como nuestro Bratzel (Bratwurst+Brezel) o nuestro Hot Dog Gourmet cuya salchicha Frankfurt, ligeramente ahumada y elaborada con los mejores ingredientes, es única en Madrid.

Todos nuestros sandwiches y hamburguesas se sirven con Coleslaw.

Chicken Sandwich

Pechuga de pollo de corral a la plancha con cebolla glaseada, pimientos asados y queso gratinado servido en delicioso Brezel Brioche con sésamo. Acompañado con patatas Rösti.

€ 15,50

Hamburguesa a la cerveza

100% ternera gallega con bacon y queso. Acompañada con crujientes patatas fritas.

€ 15,50

Wrap con pollo de corral

a la plancha con tomate, queso y lechuga

con patatas fritas
€ 16,25
sin patatas fritas
€ 14,50

Wrap de salmón ahumado

con almendras tostadas, lechuga y salsa de mostaza y miel.

con patatas fritas
€ 16,25
sin patatas fritas
€ 14,50

Hot Dog "Gourmet"

la mejor salchicha Frankfurter, con cebollita frita, pepinillos y nuestra salsa de mostaza especial. Con crujientes patatas fritas.

€ 13,95

Para Compartir

¿Tienes una reunión con amigos y no sabéis muy bien por qué decidiros ? Si te gusta compartir y probar un poco de todo, aquí encontrarás nuestras mejores propuestas

Barbacoa Mixta

con costillas, minihamburguesas, alitas de pollo, salchicha asada y patatas Rösti servidas con nuestras cuatro salsas.

€ 36,75

Schmankerlplatte

con Codillo Cocido, salchicha Thüringer, Frankfurter, dos Munich, cuatro Nürnberger, con chucrut y ensalada de patatas.

€ 39,75

Cocina Ligera

Si prefieres algo más ligero, pero aún así muy rico, te proponemos varios platos que cuidan tu salud sin descuidar tu paladar.

Salmón a la Toscana

lomo de salmón a la plancha con espinacas y tomate Cherry en suave salsa

€ 15,25

Spaghetti con Pesto Edamame

servido con tirabeques y setas Shitake.

€ 17,85

Strudel de espinacas

con rebozuelos salteados en deliciosa salsa.

€ 13,95

Arroz Integral con verduras y frutos secos tostados

con calabacín, setas, puerros, zanahorias, judías verdes, pasas, almendras y nueces.

€ 15,25

Salteado de Kale

con garbanzos, aguacate y almendras.

€ 15,95

Postres

Esperamos que os hayáis dejado algo de espacio para nuestros postres. Aunque los alemanes tenemos fama de secos y bruscos, en el fondo somos muuuuy dulces y con nuestros postres te lo demostraremos.
¡ No te los pierdas !

Enrollado de manzana

con salsa de vainilla

€ 7,45

Tarta Sacher

bizcocho de chocolate y mantequilla con fina capa de confitura de albaricoque.

€ 7,45

Tarta de Queso

muy suave elaborada con huevo y nata

€ 7,25

Tarta Selva Negra

contiene alcohol

€ 7,45

Cookie caliente

con pepitas de chocolate y helado de vainilla

€ 7,25

Copa Fass

helado de vainilla, frambuesas calientes y nueces cantonesas.

€ 7,25

Fondue de chocolate

con fruta para dos personas

€ 10,90

Sorbete de Mandarina con Cava

€ 6,95

Kaiserschmarrn

especialidad austriaca con crêpes rotos con azúcar glass y helado de vainilla

con helado de vainilla
€ 8,45
con helado y chocolate
€ 9,40

Enrollado de Manzana SIN GLUTEN

¡ Nuestro delicioso enrollado de manzana ahora también SIN GLUTEN !

€ 7,95

Bebidas

Te ofrecemos las mejores cervezas alemanas de barril.
Y si nos das algo de tiempo para dejarla reposar unos minutos no te arrepentirás, porque la cerveza bien tirada te sentará mejor (aún) ¡ Sin duda, la espera merecerá la pena !

Cerveza de barril Krombacher 0,3 l

la cerveza Premium mas consumida de Alemania. alc. 4,8% vol.

€ 3,45

Cerveza de barril Krombacher 0,5 l

la cerveza Premium más consumida en Alemania alc. 4,8 % vol.

€ 4,95

Diebels Alt de barril, tostada 0,3l

con color cobrizo, sabor dulce y ligeramente áspero, espuma compacta. alc. 4,9% vol.

€ 3,95

Diebels Alt de barril, tostada 0,5l

con color cobrizo, sabor dulce y ligeramente áspero, espuma compacta. alc. 4,9% vol.

€ 6,10

Schneider Weisse de trigo, barril 0,3l

elaborada con malta de trigo, suave y refrescante. alc. 5,2% vol.

€ 4,45

Schneider Weisse de trigo, barril 0,5l

elaborada con malta de trigo, suave y refrescante. Alc. 5,2% vol.

€ 6,25

Bitburger 0,0% - 0,30 l

la famosa cerveza alemana Bitburger, pero sin nada de alcohol.

€ 3,45

Bitburger 0,0% - 0,5 l

la famosa cerveza alemana Bitburger, pero sin nada de alcohol.

€ 4,95

Kormbacher Pilsener botella 0,33l

€ 3,55

Clausthaler sin alcohol 0,33l

€ 3,55

Schneider Weisse Original Tap 7 0,5 l botella

€ 5,75

Cerveza sin gluten botella

€ 4,05

Cerveza alemana de la semana 0,5l

€ 5,10

Refrescos

€ 3,45

Apfelschorle 0,5 l

€ 3,45

Tinto de verano

€ 4,50

Agua Mineral sin gas 0,5l

€ 2,50

Zumos

€ 3,30

Cafés

€ 2,25

Copa vino Rueda Verdejo

€ 3,25

Copa Rioja Crianza

€ 3,25

Copa Vino Alemán

€ 3,25

Botella Vino Rioja Cune Crianza

€ 19,50

Botella vino Viña Mocén Rueda Verdejo

€ 19,50

Combinado Nacional

€ 8,10

Combinado Importación

€ 8,90

Combinado Importación Especial

€ 9,75

Licor Berentzen

€ 3,10

Licor con Hielo

€ 3,55

Jägermeister

€ 3,55

Doornkaat

€ 3,55

Underberg

€ 3,55

Menús Celebraciones

Estos menús no están disponibles cada día y sólo se pueden ofrecer previo encargo a partir de 12 personas.

Todos nuestros menús incluyen las siguientes bebidas:

Cervezas alemanas de barril
Vino blanco Rueda superior Viña Mocén Verdejo
Vino Tinto Cune, Rioja Crianza
Refrescos
Agua mineral
Cafés y Licores


IVA incluido en los precios indicados.

Menú I

Para compartir

Pastel de berenjenas con salsa de berros

Blinis con tartar de salmón ahumado y crème frâiche

Surtido de ensaladas alemanas Fass

***

Surtido de salchichas con puré de patatas y chucrut al Riesling

o

Codillo Asado con col lombarda y patatas salteadas con bacon

***

Tarta Selva Negra

***

Café

€ 44,50

Menú II

Para compartir

Caprichos de salmón ahumado con salsa de mostaza y miel y almendras tostadas

Rollitos de jamón de la Selva Negra con cornichons

Strudel de espinacas con rebozuelos en su salsa

***

Besugo al horno con verduras salteadas

o

Solomillo de ternera con salsa de ciruelas al Oporto y patatas Puente Nuevo

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Copa Fass - deliciosa copa de helado

con frambuesas calientes y nueces caramelizadas

***

Café

€ 52,50

Menú III

Para compartir

Ensalada de granada, nuez y queso de cabra

Blinis con aguacate, tomate Cherry y queso fresco

Croquetas de bacalao

***

Solomillo Ibérico en reducción de Pedro Ximenez

con patatas al gratén

o

Lubina a la Jardinera

acompañada de arroz con almendras tostadas

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Enrollado de manzana con salsa de vainilla

***

Café

€ 47,50

Menú IV

Para compartir

Salteado de Kale con aguacate, garbanzos y almendras

Tartaletas de champiñones y queso Brie con arándanos rojos

***

Consomé de verduras con perejil

***

Rollitos de ternera asada rellenos con pepinillos, mostaza y bacon de la Selva Negra

en suave salsa de vino tinto con Spätzle caseros y coles de bruselas

o

Opción Vegetariana: Lasagna de Espinacas y Ricotta

con suave salsa de tomate

***

Tarta de Merengue y Nuez

***

Café

€ 54,50