CONOCE NUESTRA CARTA

Para Picar

Platos ideales para un picoteo o para abrir el apetito.

Minihamburguesas

deliciosas con nuestras cuatro salsas

9,95 €

Brochetitas de Langostinos

con salsa americana semi picante.

12,95 €

Sweet Potato Fries

Chips de boniato cortados a mano, servidos con tiras de bacon crujiente, Sour Cream y pico de gallo con cilantro

8,95 €

Camembert frito

con arándanos rojos

12,50 €

Aros de cebolla a la cerveza

crujientes y deliciosos

9,45 €

Nachos Fass

con pico de gallo, guacamole, crème fraîche y queso

13,95 €

Champiñones rellenos con queso Limburger

con Parmesano en suave salsa de Riesling

10,50 €

Patatas Würstchen

patatas teja gratinadas con queso, rodajitas de salchicha Bratwurst y salsa de queso fresco.

11,50 €

Ración de Röstis

deliciosas patatas rebozadas con cebolla, servidas con nuestras cuatro salsas

9,50 €

Sopas y Ensaladas

¿ Te apetece una rica sopa de cebolla gratinada con queso ?
Encuentra nuestras ensaladas caseras o descubre nuevas ensaladas verdes con una gran variedad de riquísimos ingredientes.

Sopa de cebolla gratinada con queso

6,85 €

Crema o Sopa de la Semana

Siempre casera y deliciosa. ¡ Pregúntenos que le podemos ofrecer hoy!

6,45 €

Ensalada de mercado

Con ventresca de bonito, huevo, espárragos, aceitunas, tomate, pepino y zanahorias

11,50 €

Timbal de aguacate

con tartar de tomate y láminas de Mozzarella

12,95 €

Ensalada de Pollo al Teriyaki

Pechuga de pollo de corral salteada con Teriyaki con ensalada fresca y dressing de yogur

15,95 €

Ensalada de cuatro hojas

con almendras y nueces, aguacate, rabanitos y granada con vinagreta de lima y nuez, servida con pan alemán tostado

12,95 €

Surtido de ensaladas Fass

12,95 €

Ensalada de Patatas

6,50 €

Coleslaw

6,50 €

Ensalada de Carne

6,75 €

Ensalada de Arenque

6,85 €

Ensalada de Morros

6,75 €

Nuestros Fogones

Especialidades de nuestra cocina. Aquí encontrarás platos típicos de la cocina centroeuropea como nuestro Käsespätzle, el escalope vienés, el Goulasch húngaro, o ricas creaciones como la patata asada con pechuga de pollo de corral y almendras tostadas.
Por supuesto si te gusta la buena carne roja gallega ¡no te pierdas nuestro chuletón a la piedra!

Sartén de Huevos

con Nürnberger, patatas panaderas, champiñones, pimientos de Padrón y cebolla.

12,50 €

Escalope Vienés

delicioso escalope de ternera blanca empanado, servido con crujientes patatas fritas.

16,50 €

Costillas a la Cerveza

con ligero sabor a cerveza tostada, patatas fritas y ensalada Coleslaw

15,90 €

Chicken Almond Potato

Patata asada rellena con deliciosa pechuga de pollo de corral y almendras tostadas, en salsa de nata y gratinada con queso Parmesano.

14,80 €

Salteado de Solomillo

de cerdo con pimiento amarillo y setas, en suave salsa de soja agridulce, con crujientes patatas fritas.

Salteado de ternera "Zürcher Art"

tiras de ternera blanca en deliciosa salsa de champiñones con arroz integral.

15,85 €

Käsespätzle

pasta casera alemana, con bacon, gratinada con queso Emmental, servido con pan alemán tostado.

12,95 €

Goulasch húngaro

con Spätzle caseros.

15,25 €

Chuletón a la Piedra (2 personas)

con patata asada.

51,50 €

Codillos y Salchichas

Desde 1975 nos enorgullecemos de ofrecer en nuestro restaurante sólo las mejores salchichas de importación o nuestro ya famoso codillo cocido. Como recomendación especial SÓLO LOS JUEVES A MEDIODÍA, te recomendamos que pruebes nuestro Codillo Crujiente Asado.

Surtido de salchichas

blanca asada, Frankfurter y dos Nürnberger con puré y chucrut

16,95 €

Parrillada de salchichas

Thüringer, blanca asada y dos salchichas Nürnberger con ensalada de patatas casera.

16,95 €

Salchicha Agridulce "Currywurst"

con crujientes patatas fritas y Coleslaw

10,85 €

Salchichas de Múnich para dos personas

cuatro salchichas con mostaza dulce y Brezel grande.

16,95 €

Codillo cocido

con puré de patatas y chucrut

17,45 €

Codillo cocido para dos personas

Codillo con guarnición para dos personas.

23,35 €

Codillo crujiente asado

¡Sólo disponible los jueves a mediodía! (o por encargo a partir de seis personas) <br>

con patatas fritas y col lombarda

18,95 €

Salchicha blanca asada

5,25 €

Salchicha Frankfurter

5,25 €

3 salchichas Nürnberger

5,25 €

Brezel grande con mantequilla

4,25 €

Sandwiches & Burgers

Por supuesto también tenemos ricas opciones para los amantes de las hamburguesas y los Wraps. No te pierdas originales creaciones como nuestro Bratzel (Bratwurst+Brezel) o nuestro Hot Dog Gourmet cuya salchicha Frankfurt, ligeramente ahumada y elaborada con los mejores ingredientes, es única en Madrid.

Todos nuestros sandwiches y hamburguesas se sirven con Coleslaw.

Chicken Sandwich

Pechuga de pollo de corral a la plancha con cebolla glaseada, pimientos asados y queso gratinado servido en delicioso Brezel Brioche con sésamo. Acompañado con patatas Rösti.

14,45 €

Hamburguesa a la cerveza

100% ternera gallega con bacon y queso. Acompañada con crujientes patatas fritas.

14,45 €

Wrap con pollo de corral

a la plancha con tomate, queso y lechuga

con patatas fritas
15,50 €
sin patatas fritas
13,75 €

Wrap de salmón ahumado

con almendras tostadas, lechuga y salsa de mostaza y miel.

con patatas fritas
15,50 €
sin patatas fritas
13,75 €

Bratzel

delicioso Brezel gigante con rodajas de salchicha Bratwurst, pepinillo y cebolla, gratinado con queso suizo.

 

12,95 €

Hot Dog "Gourmet"

la mejor salchicha Frankfurter, con cebollita frita, pepinillos y nuestra salsa de mostaza especial. Con crujientes patatas fritas.

12,95 €

Para Compartir

¿Tienes una reunión con amigos y no sabéis muy bien por qué decidiros ? Si te gusta compartir y probar un poco de todo, aquí encontrarás nuestras mejores propuestas

Barbacoa Mixta

con costillas, minihamburguesas, alitas de pollo, salchicha asada y patatas Rösti servidas con nuestras cuatro salsas.

34,95 €

Schmankerlplatte

con Codillo Cocido, salchicha Thüringer, Frankfurter, dos Munich, cuatro Nürnberger, con chucrut y ensalada de patatas.

38,45 €

Cocina Ligera

Si prefieres algo más ligero, pero aún así muy rico, te proponemos varios platos que cuidan tu salud sin descuidar tu paladar.

Salmón a la Toscana

lomo de salmón a la plancha con espinacas y tomate Cherry en suave salsa

13,50 €

Milhojas de berenjena

con queso Mozzarella y tomate.

12,95 €

Strudel de espinacas

con rebozuelos salteados en deliciosa salsa.

12,95 €

Arroz Integral con verduras y frutos secos tostados

con calabacín, setas, puerros, zanahorias, judías verdes, pasas, almendras y nueces.

13,45 €

Ternera Mediterránea

ternera blanca marinada con hiervas y cerveza, asada al horno y servida con ensalada de cuatro hijas y pan alemán tostado

14,95 €

Postres

Esperamos que os hayáis dejado algo de espacio para nuestros postres. Aunque los alemanes tenemos fama de secos y bruscos, en el fondo somos muuuuy dulces y con nuestros postres te lo demostraremos.
¡ No te los pierdas !

Enrollado de manzana

con salsa de vainilla

6,45 €

Tarta Sacher

bizcocho de chocolate y mantequilla con fina capa de confitura de albaricoque.

6,45 €

Tarta de Queso

muy suave elaborada con huevo y nata

6,25 €

Tarta Selva Negra

contiene alcohol

6,45 €

Cookie caliente

con pepitas de chocolate y helado de vainilla

6,25 €

Copa Fass

helado de vainilla, frambuesas calientes y nueces cantonesas.

6,45 €

Fondue de chocolate

con fruta para dos personas

8,90 €

Sorbete de Mandarina con Cava

6,20 €

Kaiserschmarrn

especialidad austriaca con crêpes rotos con azúcar glass y helado de vainilla

con chocolate caliente
8,90 €

Enrollado de Manzana SIN GLUTEN

¡ Nuestro delicioso enrollado de manzana ahora también SIN GLUTEN !

6,95 €

Bebidas

Te ofrecemos las mejores cervezas alemanas de barril.
Y si nos das algo de tiempo para dejarla reposar unos minutos no te arrepentirás, porque la cerveza bien tirada te sentará mejor (aún) ¡ Sin duda, la espera merecerá la pena !

Cerveza de barril Krombacher 0,3 l

la cerveza Premium mas consumida de Alemania. alc. 4,8% vol.

3,25 €

Cerveza de barril Krombacher 0,5 l

la cerveza Premium más consumida en Alemania alc. 4,8 % vol.

4,95 €

Diebels Alt de barril, tostada 0,3l

con color cobrizo, sabor dulce y ligeramente áspero, espuma compacta. alc. 4,9% vol.

3,85 €

Diebels Alt de barril, tostada 0,5l

con color cobrizo, sabor dulce y ligeramente áspero, espuma compacta. alc. 4,9% vol.

6,10 €

Schneider Weisse de trigo, barril 0,3l

elaborada con malta de trigo, suave y refrescante. alc. 5,2% vol.

4,15 €

Schneider Weisse de trigo, barril 0,5l

elaborada con malta de trigo, suave y refrescante. Alc. 5,2% vol.

6,25 €

Cerveza Alemana 0,0% sin alcohol de barril

si te gusta sin alcohol y de calidad, esta es tu mejor opción. Alc. 0,0% vol.

3,15 €

Cerveza Alemana 0,0% de barril 0,5 l

si te gusta sin alcohol y de calidad, esta es tu mejor opción. Alc. 0,0% vol.

4,75 €

Kormbacher Pilsener botella 0,33l

3,55 €

Clausthaler sin alcohol 0,33l

3,55 €

Schneider Weisse Original Tap 7 0,5 l botella

5,75 €

Cerveza sin gluten botella

4,05 €

Cerveza alemana de la semana 0,5l

5,10 €

Refrescos

3,25 €

Apfelschorle 0,5 l

3,25 €

Tinto de verano

3,95 €

Agua Mineral sin gas 0,5l

2,45 €

Zumos

3,15 €

Cafés

1,95 €

Copa vino Rueda Verdejo

3,05 €

Copa Rioja Crianza

3,05 €

Copa Vino Alemán

3,05 €

Botella Vino Rioja Cune Crianza

18,00 €

Botella vino Viña Mocén Rueda Verdejo

18,00 €

Combinado Nacional

8,10 €

Combinado Importación

8,90 €

Combinado Importación Especial

9,75 €

Licor Berentzen

3,10 €

Licor con Hielo

3,55 €

Jägermeister

3,55 €

Doornkaat

3,55 €

Underberg

3,55 €

Menús Celebraciones

Deliciosos menús con todo incluido para tu celebración a partir de 12 personas.
Estos menús no están disponibles cada día y sólo se pueden ofrecer previo encargo.

Todos nuestros menús incluyen las siguientes bebidas:

Cervezas alemanas de barril
Vino blanco Rueda superior Viña Mocén Verdejo
Vino Tinto Cune, Rioja Crianza
Refrescos
Agua mineral
Cafés y Licores


IVA incluido en los precios indicados.

Menú I

Para compartir

Timbal de aguacate con tartar de tomate y queso Burrata

Ahumados variados con salmón y anguila

***

1/2 Codillo asado con col lombarda y patatas salteadas

o

Lubina al horno a la Jardinera con verduritas y patatas al perejil

***

Tarta cúpula de nuez

42,75 €

Menú II

Para compartir

Carpaccio de calabacín con queso Parmesano y piñones

Camembert frito con arándanos rojos y perejil

***

Centro de solomillo de ternera con salsa holandesa y patatas Puente Nuevo

o

San Jacobo de rape con ragout de verduras

***

Sorbete de mandarina con cava

49,50 €

Menú III

Para compartir

Champiñones rellenos con queso Limburger en suave salsa de Riesling

Strudel de espinacas con rebozuelos salteados en salsa de nata

***

Escalope "Holstein" de ternera blanca empanada

con huevo frito con anchoas y patatas salteadas

o

Chipirones encebollados con pimiento verde asado y patatas al vapor

***

Tarta Selva Negra

40,50 €

Menú IV

Para compartir

Surtido de ensaladas de la casa

Parrillada de salchichas con patatas Rösti

***

1/2 Codillo cocido con puré de patatas y chucrut al Riesling

o

Dorada al horno con patatas salteadas

***

Enrollado de manzana con salsa de vainilla

39,95 €