Unsere Speisekarte

mit vier leckeren Saucen

con fina Bechamel

con fina Bechamel

mit halbscharfer Sauce

handgeschnittene Süßkartoffeln mit Speckstreifen, Sour Cream und Pico de Gallo mit Koriander

mit Preiselbeeren

im Bierteig ausgebacken

mit Käse überbacken, Avocado-Dip und Pico de Gallo

mit Limburger und Parmesan in leichter Riesling Sauce

Ziegelkartoffeln und geröstete Bratwurstscheiben mit Käse Überbacken und crème frâiche

mit hausgemachten Saucen

mit Käse überbacken

Siempre casera y deliciosa. ¡ Pregúntenos que le podemos ofrecer hoy!

Chicoree, Friséesalat, Lollo rosso, Spargel, Ei, Filestreifen vom Thunfisch, Oliven, Gurken, Tomate und Karotten

con tartar de tomate y láminas de Mozzarella

Freilandhuhn sautiert mit Teriyaki Sauce an frischem Salat mit Joghurtdressing

mit Mandeln, Nüssen, Avocado, Radieschen und Granatapfelkernen. Angemacht mit Limetten-Nuss Vinaigrette und serviert mit getoastetem Finnenbrot

mit gebackenen Kartoffeln, Champignons, Paprika aus Padrón und Zwiebeln

vom Kalb mit knusprigen Pommes Frites

in leichter Albiersauce mariniert, mit knusprigen Pommes Frites und Coleslaw

Ofenkartoffel gefüllt mit Freiland-Hähnchenbrust und gerösteten Mandeln in Sahnesauce mit Parmesan gratiniert.

mit gelber Paprika, Austernpilzen und Sojasprossen in leckerer Sauce mit knusprigen Pommes Frites

Mit knusprigen Kartoffelrösti

hausgemachte Spätzle mit Bacon und emmental serviert mit getoastetem Brot

mit Spätzle

mit Ofenkartoffel

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Bratwurst, Thüringer und Fasswürstchen Nürnberger Art mit Kartoffelsalat

mit knusprigen Pommes Frites und Coleslaw

Vier Weißwürste mit süssem Senf und einer Wiesn Brezel

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

mit Beilagen für zwei Personen

jeden Donnerstag Mittag ! (oder mit Vorbestellung ab 6 Personen) <br>

mit Pommes Frites und Apfelrotkohl

mit Butter

Freiland Hähnchenbrust mit glasierten Zwiebeln und gerösteter Paprikaschote. Mit Käse überbacken um Brezel Brioche. Serviert mit knusprigen Kartoffelrösti

100% Qualitätsrindfleisch mit Bacon und Käse garniert. Mit knusprigen Pommes Frites. <br> Qualität, die man schmeckt !

gefüllt mit Tomate, Käse und Salat

mit gerösteten Mandeln, Salat und leckerer Honig-Dill-Senf Sauce

mit knackigem Frankfurter Würstchen, Gewürzgurken-Relish, gerösteten Zwiebeln und unserer speziellen Senfsauce. Mit Pommes Frites serviert

Minifrikadellen, Chicken Wings, Spare Ribs, Bratwurst und Kartoffelrösti mit leckeren Saucen

mit Eisbein, Thüringer Rostbratwurst, Frankfurter, zwei Münchener Weißwürste, 4 Nürnberger Sauerkraut und Kartoffelsalat

gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Kirschtomaten in leckerer Sauce

sautiert mit gebratenen Shiitake Pilzen und Zuckerschoten

in Rahmsauce

mit Zucchini, Austernpilzen, Lauch, grünen Bohnen, Rosinen, Mandeln und Walnüssen

Grünkohl mal ganz anders !

Frischer Grünkohl leicht in Olivenöl und Zitrone sautiert. Mit Kichererbsen, Avocado und gerösteten Mandeln serviert.

mit Vanillesauce

gefüllt mit fruchtiger Aprikosen-Konfitüre

Frischquark mit viel Ei. Sahnig zart !

enthält Alkohol

con pepitas de chocolate y helado de vainilla

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

für zwei Personen

ohne Rosinen mit Vanilleeis

¡ Nuestro delicioso enrollado de manzana ahora también SIN GLUTEN !

nicht umsonst das meist getrunkene Premium in Deutschland

nicht umsonst das meist getrunkene Premium in Deutschland

ungeschlagener Altbiermarktführer

ungeschlagener Altbiermarktführer

vollmundig prickelnd, mit zitrusartiger Hopfennote. alc. 5,2 vol.

vollmundig prickelnd, mit zitrusartiger Hopfennote. alc. 5,2 vol.

Alkoholfreies Bier vom Fass

Alkoholfreies Bier vom Fass

Hefeweissbier Original "Tap 7"

Para compartir

Pastel de berenjenas con salsa de berros

Blinis con tartar de salmón ahumado y crème frâiche

Surtido de ensaladas alemanas Fass

***

Surtido de salchichas con puré de patatas y chucrut al Riesling

o

Codillo Asado con col lombarda y patatas salteadas con bacon

***

Tarta Selva Negra

***

Café

Para compartir

Caprichos de salmón ahumado con salsa de mostaza y miel y almendras tostadas

Rollitos de jamón de la Selva Negra con cornichons

Strudel de espinacas con rebozuelos en su salsa

***

Besugo al horno con verduras salteadas

o

Solomillo de ternera con salsa de ciruelas al Oporto y patatas Puente Nuevo

***

Copa Fass - deliciosa copa de helado

con frambuesas calientes y nueces caramelizadas

***

Café

Para compartir

Ensalada de granada, nuez y queso de cabra

Blinis con aguacate, tomate Cherry y queso fresco

Croquetas de bacalao

***

Solomillo Ibérico en reducción de Pedro Ximenez

con patatas al gratén

o

Lubina a la Jardinera

acompañada de arroz con almendras tostadas

***

Enrollado de manzana con salsa de vainilla

***

Café

Para compartir

Salteado de Kale con aguacate, garbanzos y almendras

Tartaletas de champiñones y queso Brie con arándanos rojos

***

Consomé de verduras con perejil

***

Rollitos de ternera asada rellenos con pepinillos, mostaza y bacon de la Selva Negra

en suave salsa de vino tinto con Spätzle caseros y coles de bruselas

o

Opción Vegetariana: Lasagna de Espinacas y Ricotta

con suave salsa de tomate

***

Tarta de Merengue y Nuez

***

Café